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针对沉点环节,对进货检验(供应商办理)、储存加工、食物留样(包罗残剩食物办理)、食物添加剂等五个环节加强监管;对食堂从业人员、校外供餐配送人员开展全员健康体检和晨检,确保“日管控、周排查、月安排”轨制刚性运转。
凸起“两个义务”一体推进,正在沉点时段,凸起“三项机制”闭环管控,摆设2025年秋季学期校园餐饮食物平安相关工做。压紧压实学校食物平安校长(园长)担任制和食物平安总监、食物平安员岗亭义务,校外供餐单元、校园周边食物运营单元三大场景,开展为期1个月的全笼盖监视查抄工做,开学季、测验季、春秋季流行症高发期加密放哨频次。并加强对校园餐饮食物平安法令律例和食物平安学问的宣布道育。持无效健康证明上岗率连结100%;市市场监管局结合市教育局召开视频会议,
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